The Uremic Toxin Oxythiamine Causes Functional Thiamine Deficiency in End-Stage Renal Disease by Inhibiting Transketolase Activity
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27198804/
Kidney Int. 2016 Aug;90(2):396-403. doi: 10.1016/j.kint.2016.03.010. Epub 2016 May 16.
Thiamineも奥が深いな。
Thiamineはピルビン酸デヒドロゲナーゼとトランスケトラーゼ（ペントースリン酸回路の酵素）の補酵素として働く、透析患者ではこのトランスケトラーゼが阻害されていることが報告されており、その原因を探った実験。
実際の透析患者からの採血(n=48)を分析した。
1) Thiamine濃度
なんとplasma thiamineは透析患者で高いという結果に、またoxythiamine（トランスケトラーゼの阻害作用を持つ）の濃度もhealth controlと比較して高かった。
2) oxythiamine濃度が高いことがトランスケトラーゼの原因であると考えられるか？
しかし、この研究によると、oxythiamineは人体の中ではありえない環境でしか(PH 3以下、100度以上）thiamineからは変換されないということがわかっている。つまり摂取したthiamineがoxythiamineに変わったわけではなく、食物が酸や熱によって調理されている時に変換され、それを摂取し、それが体内に残ることで増加すると考えられる。
3) oxythamine とトランスケトラーゼ阻害は相関しているか？
していない。この理由としてoxythamineは透析で取り除かれるが、oxythamineがリン酸化されたOTPPは赤血球内にあるため、取り除かれない。このため、測定した濃度と阻害の程度はあまり相関しなかった。
結論としては、透析患者にthiamineを投与すると、oxithiamineによるトランスケトラーゼの阻害を上回る作用を示してくれるのではないか？ と。
